Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
DISTILLERIE LONGUETEAU
Category
Blanco
Min. age
6 meses
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadalupe
Bottled in
2020
ABV
55%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
20 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Homogéneo
2.
Cremoso
1.9
3
2
1
Features
1.
Fresco
2.
Armonioso
3.
Unidimensional
2.5
3
2
1
Main aromas
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Herboso
Cereal
Leñoso
Hojas
Verde fresco
Terroso
Amargo
Levadura
Malteado
Granulado
Vainilla
Madera
Picante
Nuez
Ancillary aromas
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Mineral
Dulce
Afrutado
Playa
Metálico
Azúcar
Jarabe
Licor
Disolvente
Cítrico
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Guadalupe
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
