Edición limitada
2020
Finalista
Product data
Produced by
DISTILLERIE LONGUETEAU
Category
Blanco
Min. age
1 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadalupe
Bottled in
2018
ABV
55%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
6 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Cremoso
2.
Ligero
2.1
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Sostenido
3.
Amargo
2.3
3
2
1
Main aromas
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Herboso
Leñoso
Afrutado
Verde fresco
Planta Aromática
Hojas
Amargo
Terroso
Vainilla
Nuez
Picante
Tostado
Madera
Fruta fresca
Disolvente
Cítrico
Fruta cocida
Ancillary aromas
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Dulce
Cereal
Marino
Azúcar
Miel
Licor
Levadura
Granulado
Malteado
Iodo
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Guadalupe
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
R579
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
