Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
Héritiers H. Clément
Category
Blanco
Min. age
0 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
Bottled in
2020
ABV
50%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Sedoso
2.
Suave
2.2
3
2
1
Features
1.
Sostenido
2.
Ronda
3.
Complejo
2.4
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Herboso
Dulce
Afrutado
Verde fresco
Hojas
Amargo
Terroso
Miel
Azúcar
Fruta fresca
Fruta seca
Fruta cocida
Cítrico
Ancillary aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Floral
Leñoso
Mineral
Fragancia
Oficial
Flor blanca
Floración
Picante
Playa
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
Distillerie du Simon
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
Robert Peronet
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
