Serie especial
2020
Finalista
Product data
Produced by
Distillery Krauss GmbH
Category
De 3 a 6 años
Min. age
42 meses
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Austria
Bottled in
2020
ABV
48%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Grasa
2.
Cremoso
2.4
3
2
1
Features
1.
Ronda
2.
Evolutivo
3.
Fresco
2.2
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Ahumado
Afrutado
Tostado
Madera
Picante
Vainilla
Nuez
Quemado
Turboso
Casa ahumadora
Fruta fresca
Disolvente
Fruta cocida
Cítrico
Fruta seca
Ancillary aromas
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Herboso
Dulce
Floral
Amargo
Hojas
Terroso
Verde fresco
Azúcar
Miel
Flor blanca
Floración
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Austria
(
100
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Pot Still
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
Kothe
Destilería
Distillery Krauss
Año de destilación
2016
Maestro destilador
—
Maestro ronero
DI Dr. Werner Krauss
Historia de envejecimiento
1
Duración
3 años
Madera
American Oak
Contenido anterior
non
Tamaño de la barrica
225
País
Austria
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
2
Duración
6 meses
Madera
French Oak
Contenido anterior
Sherry PX
Tamaño de la barrica
250
País
Austria
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
5.00%
Fuente de agua
Austria
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
