Gamme principale
2021
Finaliste
Product data
Produced by
LES RHUMS DE CED'
Category
Spiced rum
Min. age
45 jours
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
France
Bottled in
2021
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
100 g/L
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Confituré
2.
Visqueux
1.8
3
2
1
Features
1.
Rond
2.
Intense
3.
Riche
2.1
3
2
1
Main aromas
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Fruité
Boisé
Doucet
Fruit frais
Citrique
Fruit cuit
Solvant
Fruit à coque
Vanillé
Epicé
Grillé
Sirop
Miel
Sucre
Ancillary aromas
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Herbacé
Vineux
Fumé
Plante aromatique
Terreux
Vin muté
Spiritueux
Fumaison
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
France
(
100
%)
Matière première
Fresh pure cane juice
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
