Edição limitada
2020
Finalista
Product data
Produced by
rhum HSE
Category
Branco
Min. age
0 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
Bottled in
2018
ABV
55%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
10 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Doce
2.
Gordura
2.3
3
2
1
Features
1.
Fresco
2.
Complexo
3.
Sustentado
2.5
3
2
1
Main aromas
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Graxa
Fruta
Floral
Verde fresco
Folhoso
Terroso
Planta Aromática
Cítrico
Frutas frescas
Frutas cozidas
Frutas secas
Florescência
Fragrância
Officinal
Flor branca
Ancillary aromas
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Amadeirado
Doce
Cereal
Amendoado
Apimentado
Tostado
Mel
Açúcar
Grãos
Fermentado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
CANNE D'OR R570
Tipo de solo
PARCELLE HSE VERGER - SOL ALLUVIONNAIRE
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Sim
Duração da fermentação
36 horas
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
CREOLE
Marca do alambique
—
Destilaria
LE SIMON-HSE
Ano da destilação
2016
Mestre de destilação
FRANCOIS PINASA
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
EAU OSMOSEE
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
