Gama principal
2020
Medalla de oro
2020
Mejor Regional
Product data
Produced by
rhum HSE
Category
De 3 a 6 años
Min. age
4 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
Bottled in
2020
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
25 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Nivelado
2.
Grasa
2.4
3
2
1
Features
1.
Rico
2.
Intenso
3.
Armonioso
2.5
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Herboso
Madera
Nuez
Tostado
Picante
Vainilla
Fruta fresca
Cítrico
Fruta seca
Fruta cocida
Disolvente
Hojas
Verde fresco
Amargo
Ancillary aromas
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Dulce
Floral
Ahumado
Azúcar
Miel
Licor
Floración
Fragancia
Medicinal
Turboso
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
AOC PERMITTED VARIETIES
Tipo de suelo
MARTINIQUE AOC AREAS
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
36 horas
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
CREOLE ET SAVALLE
Marca del alambico
—
Destilería
LE SIMON-HSE
Año de destilación
2016
Maestro destilador
FRANCOIS PINASA
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
1
Duración
4 años
Madera
AMERICAN OAK BARREL
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
200
País
Martinica
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
9.00%
Fuente de agua
EAU OSMOSEE
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
