Serie especial
2021
Medalla de oro
2021
Mejor Regional
Product data
Produced by
rhum HSE
Category
A partir de 7 años
Min. age
11 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
(controlled origin)
Bottled in
2020
ABV
47%
Cty.
50 CL
Yearly prod.
2 500 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Nivelado
2.
Suave
2.3
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Rico
3.
Complejo
2.3
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Herboso
Tostado
Picante
Madera
Vainilla
Fruta fresca
Fruta seca
Disolvente
Fruta cocida
Cítrico
Verde fresco
Hojas
Amargo
Terroso
Ancillary aromas
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Dulce
Floral
Aceitoso
Miel
Azúcar
Floración
Cuero
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
AOC PERMITTED VARIETIES
Tipo de suelo
MARTINIQUE AOC AREAS
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
36 horas
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
CREOLE ET SAVALLE
Marca del alambico
—
Destilería
LE SIMON-HSE
Año de destilación
—
Maestro destilador
FRANCOIS PINASA
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
1
Duración
11 años
Madera
CHATEAU MARQUIS DE TERME
Contenido anterior
Vin Rouge Bordeaux
Tamaño de la barrica
200
País
Martinica
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
9.00%
Fuente de agua
EAU OSMOSEE
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
