Edición limitada
2021
Medalla de oro
Product data
Produced by
LES RHUMS DE CED'
Category
Ron macerado, “rhum arrangé”, “rhum arrangé”, shrubb…
Min. age
45 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Francia
Bottled in
2021
ABV
32%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
13 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
100 g/L
Product attributes
Es una mezcla
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Nivelado
2.
Homogéneo
2
3
2
1
Features
1.
Ronda
2.
Fresco
3.
Intenso
2.5
3
2
1
Main aromas
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Afrutado
Dulce
Vinoso
Fruta fresca
Cítrico
Disolvente
Fruta cocida
Licor
Azúcar
Miel
Vino
Ancillary aromas
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Herboso
Leñoso
Planta Aromática
Verde fresco
Picante
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Francia
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
