Edición limitada
2021
Finalista
Product data
Produced by
LES RHUMS DE CED'
Category
Ron macerado, “rhum arrangé”, “rhum arrangé”, shrubb…
Min. age
45 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Francia
Bottled in
2020
ABV
32%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
100 g/L
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Mermelado
2.
Sedoso
1.6
3
2
1
Features
1.
Fresco
2.
Ronda
3.
Unidimensional
1.9
3
2
1
Main aromas
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Afrutado
Leñoso
Dulce
Fruta seca
Cítrico
Fruta fresca
Fruta cocida
Disolvente
Vainilla
Picante
Tostado
Azúcar
Jarabe
Miel
Ancillary aromas
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Herboso
Floral
Vinoso
Verde fresco
Flor blanca
Floración
Fortificado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Francia
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
