PRODUCT SHEET

DOS MADERAS
DOS MADERAS PX
Serie especial
2021
Finalista
Product data
Produced by
BODEGAS WILLIAMS HUMBERT
Category
A partir de 7 años
Min. age
8 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
Distillate(s) Origin(s)
Barbados
Bottled in
2021
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
Voluntary sweetening (dosage)
40 g/L
Product attributes
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Grasa
2.
Suave
2.5
3
2
1
 
Features
1.
Ronda
2.
Armonioso
3.
Intenso
2.7
3
2
1
 
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Dulce
Tostado
Picante
Vainilla
Madera
Nuez
Fruta cocida
Fruta seca
Disolvente
Jarabe
Miel
Azúcar
Licor
Ancillary aromas
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Vinoso
Cereal
Aceitoso
Jerez
Granulado
Levadura
Cuero
Aromas intensity & Length in mouth
Short
Medium
Long
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Barbados
( 100 %)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
Tipo de suelo
Los campos se queman antes de la cosecha.
Cosecha manual
Duración de la fermentación
Detalles de fermentación
Tipo de alambique
Tipo de alambique específico
Marca del alambico
Destilería
Año de destilación
Maestro destilador
Maestro ronero
Historia de envejecimiento
Parte de los ángeles
Fuente de agua
Ésteres
Congéneres
Historia de envejecimiento postmezcla