Edición limitada
2021
Finalista
Product data
Produced by
Everglades Farms
Category
De 3 a 6 años
Min. age
5 años
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Jamaica
Bottled in
2021
ABV
47%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Suave
2.
Cremoso
1.9
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Sostenido
3.
Rico
2.1
3
2
1
Main aromas
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Afrutado
Leñoso
Dulce
Disolvente
Fruta fresca
Cítrico
Fruta seca
Fruta cocida
Picante
Madera
Tostado
Nuez
Vainilla
Licor
Azúcar
Miel
Ancillary aromas
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Herboso
Vinoso
Marino
Terroso
Verde fresco
Hojas
Vino de frutas
Jerez
Iodo
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Jamaica
(
100
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Pot Still simple & double retort
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
