Edition limitée
2021
Finaliste
Product data
Produced by
Everglades Farms
Category
7 ans d'âge et plus
Min. age
11 ans
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Jamaïque
Bottled in
2021
ABV
47%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Crémeux
2.
Gras
1.9
3
2
1
Features
1.
Complexe
2.
Intense
3.
Riche
2.5
3
2
1
Main aromas
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Fruité
Boisé
Doucet
Fruit cuit
Citrique
Fruit frais
Solvant
Fruits séché
Epicé
Fruit à coque
Bois
Grillé
Vanillé
Miel
Sucre
Liqueur
Ancillary aromas
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Herbacé
Huileux
Fumé
Terreux
Amer
Feuille
Plante aromatique
Lacté
Cuire
Brûlé
Médicinal
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Jamaïque
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
Discontinu à simple jet
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
