Série especial
2020
Finalista
Product data
Produced by
rhum HSE
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
3 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
Bottled in
2020
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
100 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Cremoso
2.
Nivelado
2.5
3
2
1
Features
1.
Rico
2.
Harmonioso
3.
Tensa
2.6
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Fruta
Doce
Amendoado
Apimentado
Baunilha
Madeira
Tostado
Frutas frescas
Frutas secas
Cítrico
Frutas cozidas
Açúcar
Mel
Xarope
Ancillary aromas
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Graxa
Avinhado
Oleoso
Verde fresco
Amargo
Vinho de fruta
Leitosa
Amanteigado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
AOC PERMITTED VARIETIES
Tipo de solo
MARTINIQUE AOC AREAS
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Não
Duração da fermentação
36 horas
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
CREOLE ET SAVALLE
Marca do alambique
—
Destilaria
LE SIMON-HSE
Ano da destilação
2017
Mestre de destilação
FRANCOIS PINASA
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
9.00%
Fonte de água
EAU OSMOSEE
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
Duração
3 anos
Madeira
AMERICAN OAK BARREL
Conteúdo anterior
—
Tamanho do barril
200
País
Martinica
Envelhecimento dinâmico no mar
