Edição limitada
Product data
Produced by
Manutea Tahiti
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
4 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Polinésia Francesa
Bottled in
2019
ABV
41%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
300 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
É uma mistura
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Nivelado
2.
Gordura
2.3
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Complexo
3.
Extensivo
2.5
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Graxa
Doce
Baunilha
Apimentado
Amendoado
Madeira
Tostado
Verde fresco
Folhoso
Amargo
Açúcar
Mel
Licor (Licor)
Ancillary aromas
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Fruta
Floral
Marinho
Frutas frescas
Cítrico
Solvente
Frutas cozidas
Flor branca
Fragrância
Officinal
Algas marinhas
Iodo
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Polinésia Francesa
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
canne O'Tahiti
Tipo de solo
Volcanique, ferralitique
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Sim
Duração da fermentação
144 horas
Detalhes da fermentação
cubi ouvert
Tipo do alambique
Hybrid (coupled pot still & column)
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
Holstein
Destilaria
Manutea Tahiti
Ano da destilação
2015
Mestre de destilação
Albéric Vincent-Genod
Master blender
Aude Emery
História do envelhecimento
1
Duração
4 anos
Madeira
chêne américain
Conteúdo anterior
Bourbon
Tamanho do barril
200
País
Polinésia Francesa
Envelhecimento dinâmico no mar
2
Duração
4 anos
Madeira
chêne française
Conteúdo anterior
Banyuls
Tamanho do barril
225
País
Polinésia Francesa
Envelhecimento dinâmico no mar
Parte do anjo
6.00%
Fonte de água
Eau souterraine (nappe phréatique) prélevée à la distillerie
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
