Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
rhum HSE
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
3 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
(controlled origin)
Bottled in
2020
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
6 257 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Doce
2.
Ceroso
2.1
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Extensivo
3.
Evoluindo
2.5
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Graxa
Fruta
Baunilha
Apimentado
Tostado
Amendoado
Madeira
Folhoso
Amargo
Verde fresco
Terroso
Planta Aromática
Solvente
Frutas cozidas
Cítrico
Frutas secas
Frutas frescas
Ancillary aromas
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Doce
Avinhado
Floral
Açúcar
Mel
Licor (Licor)
Fortificado
Destilado
Jerez
Flor branca
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
AOC PERMITTED VARIETIES
Tipo de solo
MARTINIQUE AOC AREAS
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Não
Duração da fermentação
36 horas
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
CREOLE ET SAVALLE
Marca do alambique
—
Destilaria
LE SIMON-HSE
Ano da destilação
2016
Mestre de destilação
FRANCOIS PINASA
Master blender
—
História do envelhecimento
1
Duração
4 anos
Madeira
AMERICAN OAK BARREL
Conteúdo anterior
Porto
Tamanho do barril
225
País
Martinica
Envelhecimento dinâmico no mar
Parte do anjo
9.00%
Fonte de água
EAU OSMOSEE
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
