Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Spiribam
Category
Branco
Min. age
0 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
(controlled origin)
Bottled in
2021
ABV
50%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogêneo
2.
Gordura
2.1
3
2
1
Features
1.
Fresco
2.
Rico
3.
Sustentado
2.5
3
2
1
Main aromas
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Graxa
Amadeirado
Fruta
Verde fresco
Folhoso
Planta Aromática
Amargo
Apimentado
Tostado
Baunilha
Solvente
Frutas cozidas
Frutas frescas
Cítrico
Ancillary aromas
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Doce
Enxofre
Floral
Mel
Açúcar
Licor (Licor)
Borracha
Vegetais
Flor branca
Fragrância
Florescência
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Martinica
(
100.00
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
—
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
Karine Lassalle
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
