Gama principal
Product data
Produced by
DISTILLERIE LONGUETEAU
Category
Blanco
Min. age
6 meses
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadalupe
Bottled in
2019
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
30 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Homogéneo
2.
Cremoso
1.9
3
2
1
Features
1.
Armonioso
2.
Amargo
3.
Sostenido
2.3
3
2
1
Main aromas
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Herboso
Cereal
Dulce
Terroso
Verde fresco
Hojas
Planta Aromática
Amargo
Malteado
Levadura
Granulado
Azúcar
Miel
Ancillary aromas
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Floral
Leñoso
Afrutado
Floración
Fragancia
Oficial
Flor blanca
Tostado
Vainilla
Picante
Fruta fresca
Cítrico
Disolvente
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Guadalupe
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
R579
Tipo de suelo
VOLCANIQUE
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
48 horas
Detalles de fermentación
CUVE OUVERTE
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
LONGUETEAU
Año de destilación
2019
Maestro destilador
NICOLAS LONGUETEAU
Maestro ronero
FRANCOIS LONGUETEAU
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
