Gama principal
2020
Medalla de oro
Product data
Produced by
DISTILLERIE LONGUETEAU
Category
NAS, Gold, Solera
Min. age
6 meses
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadalupe
Bottled in
2020
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
15 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Suave
2.
Nivelado
2.1
3
2
1
Features
1.
Armonioso
2.
Evolutivo
3.
Unidimensional
2.4
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Dulce
Herboso
Nuez
Tostado
Picante
Vainilla
Madera
Miel
Azúcar
Licor
Verde fresco
Terroso
Hojas
Ancillary aromas
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Afrutado
Ahumado
Mineral
Fruta seca
Fruta fresca
Disolvente
Fruta cocida
Cítrico
Casa ahumadora
Quemado
Playa
Metálico
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Guadalupe
(
100
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
R579
Tipo de suelo
VOLCANIQUE
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
48 horas
Detalles de fermentación
CUVE OUVERTE
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
LONGUETEAU
Año de destilación
2019
Maestro destilador
—
Maestro ronero
FRANCOIS LONGUETEAU
Historia de envejecimiento
1
Duración
6 meses
Madera
CHENE
Contenido anterior
INOX
Tamaño de la barrica
225
País
Guadalupe
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
