Gama principal
2020
Medalha de Ouro
Product data
Produced by
DISTILLERIE LONGUETEAU
Category
NAS, Gold, Solera
Min. age
6 meses
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadalupe
Bottled in
2020
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
15 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Doce
2.
Nivelado
2.1
3
2
1
Features
1.
Harmonioso
2.
Unidimensional
3.
Complexo
2.4
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Doce
Graxa
Amendoado
Tostado
Apimentado
Baunilha
Madeira
Mel
Açúcar
Licor (Licor)
Verde fresco
Terroso
Folhoso
Ancillary aromas
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Fruta
Defumado
Mineral
Frutas secas
Frutas frescas
Solvente
Frutas cozidas
Cítrico
Fumaça
Queimado
Praia
Metálico
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Guadalupe
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
R579
Tipo de solo
VOLCANIQUE
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Não
Duração da fermentação
48 horas
Detalhes da fermentação
CUVE OUVERTE
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
LONGUETEAU
Ano da destilação
2019
Mestre de destilação
—
Master blender
FRANCOIS LONGUETEAU
História do envelhecimento
1
Duração
6 meses
Madeira
CHENE
Conteúdo anterior
INOX
Tamanho do barril
225
País
Guadalupe
Envelhecimento dinâmico no mar
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
