Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
Grays Inc Ltd
Category
Blanco
Min. age
0 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Mauricio
Bottled in
2019
ABV
48%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Sedoso
2.
Cremoso
2.1
3
2
1
Features
1.
Complejo
2.
Nítido
3.
Tenso
2.5
3
2
1
Main aromas
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Herboso
Dulce
Afrutado
Hojas
Terroso
Planta Aromática
Verde fresco
Amargo
Miel
Azúcar
Licor
Disolvente
Fruta fresca
Cítrico
Fruta cocida
Ancillary aromas
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Leñoso
Floral
Marino
Madera
Picante
Vainilla
Flor blanca
Oficial
Floración
Fragancia
Iodo
Alga marina
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Mauricio
(
100.00
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
n/a
Tipo de suelo
n/a
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
30 horas
Detalles de fermentación
selected yeast in temperature controlled closed vat
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
10.00%
Fuente de agua
—
Ésteres
275.00 gr/hLAA
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
