Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
Grays Inc Ltd
Category
Branco
Min. age
0 dias
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Maurício
Bottled in
2019
ABV
48%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Sedoso
2.
Cremoso
2.1
3
2
1
Features
1.
Complexo
2.
Nítido
3.
Tensa
2.5
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Graxa
Doce
Fruta
Folhoso
Terroso
Planta Aromática
Verde fresco
Amargo
Mel
Açúcar
Licor (Licor)
Solvente
Frutas frescas
Cítrico
Frutas cozidas
Ancillary aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Amadeirado
Floral
Marinho
Madeira
Apimentado
Baunilha
Flor branca
Officinal
Florescência
Fragrância
Iodo
Algas marinhas
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Maurício
(
100.00
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
n/a
Tipo de solo
n/a
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Não
Duração da fermentação
30 horas
Detalhes da fermentação
selected yeast in temperature controlled closed vat
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
—
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
—
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
10.00%
Fonte de água
—
Ésteres
275.00 gr/hLAA
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
