Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
St. Lucia Distillers Ltd.
Category
A partir de 7 años
Min. age
7 años
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Santa Lucía
Bottled in
2020
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Cremoso
2.
Sedoso
2.3
3
2
1
Features
1.
Complejo
2.
Ronda
3.
Armonioso
2.6
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Dulce
Afrutado
Vainilla
Madera
Tostado
Picante
Nuez
Miel
Licor
Azúcar
Jarabe
Cítrico
Fruta fresca
Fruta cocida
Fruta seca
Ancillary aromas
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Herboso
Aceitoso
Floral
Hojas
Planta Aromática
Cuero
Mantequilla
Oficial
Floración
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Santa Lucía
(
100
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
39 horas
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Double column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
John Dore
Destilería
Saint Lucia Distiller's Distillery
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
Evanius Harris
Historia de envejecimiento
1
Duración
7 años
Madera
Oak
Contenido anterior
Bourbon
Tamaño de la barrica
210
País
Santa Lucía
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
