Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
St. Lucia Distillers Ltd.
Category
A partir de 7 anos
Min. age
7 anos
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Santa Lúcia
Bottled in
2020
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Cremoso
2.
Viscose
2.3
3
2
1
Features
1.
Harmonioso
2.
Complexo
3.
Rodada
2.6
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Doce
Fruta
Baunilha
Madeira
Tostado
Apimentado
Amendoado
Mel
Licor (Licor)
Açúcar
Xarope
Cítrico
Frutas frescas
Frutas cozidas
Frutas secas
Ancillary aromas
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Graxa
Oleoso
Floral
Folhoso
Planta Aromática
Couro
Amanteigado
Officinal
Florescência
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Santa Lúcia
(
100
%)
Matéria-prima
Molasses
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
39 horas
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Double column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
John Dore
Destilaria
Saint Lucia Distiller's Distillery
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
—
Master blender
Evanius Harris
História do envelhecimento
1
Duração
7 anos
Madeira
Oak
Conteúdo anterior
Bourbon
Tamanho do barril
210
País
Santa Lúcia
Envelhecimento dinâmico no mar
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
