Serie especial
Product data
Produced by
Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas Ltda
Category
A partir de 3 años
Min. age
3 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Brasil
Bottled in
2020
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
10 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Es una mezcla
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Nivelado
2.
Ligero
1.8
3
2
1
Features
1.
Amargo
2.
Tenso
3.
Complejo
2
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Dulce
Vainilla
Madera
Picante
Tostado
Fruta cocida
Fruta fresca
Disolvente
Cítrico
Miel
Azúcar
Ancillary aromas
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Herboso
Cereal
Aceitoso
Verde fresco
Planta Aromática
Hojas
Amargo
Granulado
Cuero
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brasil
(
100.00
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
RB-85-5156 and RB 86-7515
Tipo de suelo
Pod Zolico Vermelho Amarelo
Los campos se queman antes de la cosecha.
No
Cosecha manual
No
Duración de la fermentación
7 horas
Detalles de fermentación
Em Dornas fechadas e cobertas
Tipo de alambique
Hybrid (coupled pot still & column)
Tipo de alambique específico
Copper Pot Stilll and Collum
Marca del alambico
—
Destilería
Usina IRB São Paulo
Año de destilación
2020
Maestro destilador
Marcelo Campos
Maestro ronero
Marcelo Campos
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
Artesian Well
Ésteres
0.00 gr/hLAA
Congéneres
0.00 gr/hLAA
Historia de envejecimiento postmezcla
—
