Série especial
Product data
Produced by
Industrias Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas Ltda
Category
A partir de 3 anos
Min. age
3 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Brasil
Bottled in
2020
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
10 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
É uma mistura
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Nivelado
2.
Leve
1.8
3
2
1
Features
1.
Amargo
2.
Nítido
3.
Elegante
2
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Amadeirado
Fruta
Doce
Baunilha
Madeira
Apimentado
Tostado
Frutas cozidas
Frutas frescas
Solvente
Cítrico
Mel
Açúcar
Ancillary aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Graxa
Cereal
Oleoso
Verde fresco
Planta Aromática
Folhoso
Amargo
Grãos
Couro
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brasil
(
100.00
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
RB-85-5156 and RB 86-7515
Tipo de solo
Pod Zolico Vermelho Amarelo
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Não
Duração da fermentação
7 horas
Detalhes da fermentação
Em Dornas fechadas e cobertas
Tipo do alambique
Hybrid (coupled pot still & column)
Tipo do alambique específico
Copper Pot Stilll and Collum
Marca do alambique
—
Destilaria
Usina IRB São Paulo
Ano da destilação
2020
Mestre de destilação
Marcelo Campos
Master blender
Marcelo Campos
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
Artesian Well
Ésteres
0.00 gr/hLAA
Congêneres
0.00 gr/hLAA
História de envelhecimento pós-mistura
—
