Edición limitada
2021
Finalista
Product data
Produced by
Sarl Famille Ricci
Category
De 3 a 6 años
Min. age
6 años
Raw material
Molasses
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Trinidad y Tobago
Guadalupe
Bottled in
2021
ABV
58.3%
Cty.
50 CL
Yearly prod.
200 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Es una mezcla No se reduce ("cask strength" / "full-proof") Es de un "single cask"
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Nivelado
2.
Cremoso
2.1
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Evolutivo
3.
Armonioso
2
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Dulce
Afrutado
Tostado
Nuez
Madera
Picante
Vainilla
Azúcar
Miel
Licor
Fruta fresca
Fruta seca
Cítrico
Fruta cocida
Disolvente
Ancillary aromas
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Herboso
Ahumado
Vinoso
Verde fresco
Hojas
Casa ahumadora
Quemado
Vino
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Trinidad y Tobago
(
30.00
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
CARONI
Año de destilación
1998
Maestro destilador
—
Maestro ronero
MORGAN RICCI
Historia de envejecimiento
1
Duración
23 años
Madera
BOURBON
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
Duración
6 meses
Madera
BOURBON FOURSQUARE
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
2
Guadalupe
(
70.00
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
BIELLE
Año de destilación
2015
Maestro destilador
—
Maestro ronero
MORGAN RICCI
Historia de envejecimiento
1
Duración
6 años
Madera
BOURBON
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
Duración
6 meses
Madera
BOURBON FOURSQUARE
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
