Edición limitada
2021
Canne d'Or
2021
Best Multiregion Blend
2021
Best Independent Bottling
Product data
Produced by
Sarl Famille Ricci
Category
A partir de 7 años
Min. age
20 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Molasses
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadalupe
Fiyi
Barbados
Bottled in
2021
ABV
56.8%
Cty.
50 CL
Yearly prod.
200 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Es una mezcla No se reduce ("cask strength" / "full-proof") Es de un "single cask"
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogéneo
2.
Nivelado
2.3
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Complejo
3.
Evolutivo
2.6
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Dulce
Tostado
Picante
Vainilla
Madera
Nuez
Fruta seca
Fruta cocida
Fruta fresca
Disolvente
Cítrico
Azúcar
Miel
Ancillary aromas
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Sulfuroso
Herboso
Aceitoso
Carne
Gomoso
Amargo
Hojas
Verde fresco
Planta Aromática
Cuero
Aceite vegetal
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Guadalupe
(
35.00
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
BELLEVUE
Año de destilación
1998
Maestro destilador
—
Maestro ronero
MORGAN RICCI
Historia de envejecimiento
1
Duración
23 años
Madera
BOURBON
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
Duración
6 meses
Madera
BOURBON CARONI
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
2
Fiyi
(
40.00
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Pot Still simple & double retort
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
SOUTH PACIFIC
Año de destilación
2001
Maestro destilador
—
Maestro ronero
MORGAN RICCI
Historia de envejecimiento
1
Duración
20 años
Madera
BOURBON
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
Duración
6 meses
Madera
BOURBON CARONI
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
3
Barbados
(
100
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Pot Still simple & double retort
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
FOURSQUARE
Año de destilación
2001
Maestro destilador
—
Maestro ronero
MORGAN RICCI
Historia de envejecimiento
1
Duración
20 años
Madera
BOURBON
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
Duración
6 meses
Madera
BOURBON CARONI
Contenido anterior
—
Tamaño de la barrica
190
País
¿Es un envejecimiento dinámico (en el mar)?
