Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Spiribam
Category
De 3 a 6 años
Min. age
6 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
(controlled origin)
Bottled in
2021
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogéneo
2.
Grasa
2.3
3
2
1
Features
1.
Fresco
2.
Sostenido
3.
Intenso
2.4
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Herboso
Picante
Tostado
Nuez
Vainilla
Madera
Disolvente
Fruta seca
Cítrico
Fruta fresca
Fruta cocida
Verde fresco
Planta Aromática
Hojas
Ancillary aromas
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Aceitoso
Dulce
Vinoso
Cuero
Mantequilla
Aceite vegetal
Miel
Azúcar
Licor
Fortificado
Espíritu
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Martinica
(
100.00
%)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
Simple column
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
Karine Lassalle
Maestro ronero
Karine Lassalle
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
Eau de Source
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
