PRODUCT SHEET

Rhum J.M
Rhum J.M X.O
Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Spiribam
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
6 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
Distillate(s) Origin(s)
Martinica (controlled origin)
Bottled in
2021
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
Voluntary sweetening (dosage)
Product attributes
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogêneo
2.
Gordura
2.3
3
2
1
 
Features
1.
Fresco
2.
Complexo
3.
Sustentado
2.4
3
2
1
 
Main aromas
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Amadeirado
Fruta
Graxa
Apimentado
Tostado
Amendoado
Baunilha
Madeira
Solvente
Frutas secas
Cítrico
Frutas frescas
Frutas cozidas
Verde fresco
Planta Aromática
Folhoso
Ancillary aromas
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Doce
Oleoso
Avinhado
Mel
Açúcar
Licor (Licor)
Couro
Amanteigado
Óleo vegetal
Fortificado
Destilado
Aromas intensity & Length in mouth
Short
Medium
Long
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Martinica
( 100.00 %)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
Tipo de solo
Os campos são queimados antes da colheita
Safra manual
Duração da fermentação
Detalhes da fermentação
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
Marca do alambique
Destilaria
Ano da destilação
Mestre de destilação
Karine Lassalle
Master blender
Karine Lassalle
História do envelhecimento
Parte do anjo
Fonte de água
Eau de Source
Ésteres
Congêneres
História de envelhecimento pós-mistura