Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Spiribam
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
6 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
(controlled origin)
Bottled in
2021
ABV
45%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogêneo
2.
Gordura
2.3
3
2
1
Features
1.
Fresco
2.
Rico
3.
Complexo
2.4
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Fruta
Graxa
Apimentado
Tostado
Amendoado
Baunilha
Madeira
Solvente
Frutas secas
Cítrico
Frutas frescas
Frutas cozidas
Verde fresco
Planta Aromática
Folhoso
Ancillary aromas
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Doce
Oleoso
Avinhado
Mel
Açúcar
Licor (Licor)
Couro
Amanteigado
Óleo vegetal
Fortificado
Destilado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Martinica
(
100.00
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
—
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
Karine Lassalle
Master blender
Karine Lassalle
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
Eau de Source
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
