Gama principal
2021
Medalla de oro
Product data
Produced by
RUM ENTERPRISE A&P CENTRAL
Category
A partir de 7 años
Min. age
7 años
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Cuba
(controlled origin)
Bottled in
2020
ABV
41.3%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
10 g/L
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Suave
2.
Sedoso
2.3
3
2
1
Features
1.
Armonioso
2.
Elegante
3.
Rico
2.6
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Dulce
Vainilla
Tostado
Madera
Picante
Nuez
Fruta seca
Fruta fresca
Fruta cocida
Cítrico
Disolvente
Azúcar
Miel
Ancillary aromas
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Vinoso
Aceitoso
Cereal
Espíritu
Aceite vegetal
Malteado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Cuba
(
100
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
