Gama principal
2021
Medalha de Ouro
Product data
Produced by
RUM ENTERPRISE A&P CENTRAL
Category
A partir de 7 anos
Min. age
7 anos
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Cuba
(controlled origin)
Bottled in
2020
ABV
41.3%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
10 g/L
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Doce
2.
Nivelado
2.3
3
2
1
Features
1.
Harmonioso
2.
Elegante
3.
Rico
2.6
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Fruta
Doce
Baunilha
Tostado
Madeira
Apimentado
Amendoado
Frutas secas
Frutas frescas
Frutas cozidas
Cítrico
Solvente
Açúcar
Mel
Ancillary aromas
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Avinhado
Oleoso
Cereal
Destilado
Óleo vegetal
Maltado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Cuba
(
100
%)
Matéria-prima
Molasses
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
—
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
—
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
—
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
