PRODUCT SHEET

Reserva 51
Cachaça Extra Premium Singular
Gama principal
2020
Medalla de oro
Product data
Produced by
COMPANHIA MULLER DE BEBIDAS
Category
A partir de 3 años
Min. age
4 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
Distillate(s) Origin(s)
Brasil
Bottled in
2019
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
Voluntary sweetening (dosage)
Product attributes
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Ligero
2.
Sedoso
2.1
3
2
1
 
Features
1.
Complejo
2.
Elegante
3.
Evolutivo
2.3
3
2
1
 
Main aromas
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Leñoso
Dulce
Afrutado
Picante
Tostado
Nuez
Madera
Vainilla
Azúcar
Licor
Miel
Cítrico
Fruta fresca
Disolvente
Ancillary aromas
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Herboso
Floral
Ahumado
Verde fresco
Planta Aromática
Amargo
Hojas
Oficial
Fragancia
Floración
Flor blanca
Medicinal
Turboso
Aromas intensity & Length in mouth
Short
Medium
Long
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brasil
( 100 %)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
Tipo de suelo
Los campos se queman antes de la cosecha.
Si
Cosecha manual
Si
Duración de la fermentación
Detalles de fermentación
Tipo de alambique
Multiple columns
Tipo de alambique específico
Marca del alambico
Destilería
Año de destilación
Maestro destilador
Maestro ronero
Historia de envejecimiento
Parte de los ángeles
Fuente de agua
Ésteres
Congéneres
Historia de envejecimiento postmezcla