PRODUCT SHEET

Reserva 51
Cachaça Extra Premium Singular
Gamme principale
2020
Médaille d'or
Product data
Produced by
COMPANHIA MULLER DE BEBIDAS
Category
3 ans d'âge et plus
Min. age
4 ans
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
Distillate(s) Origin(s)
Brésil
Bottled in
2019
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
Voluntary sweetening (dosage)
Product attributes
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Léger
2.
Soyeux
2.1
3
2
1
 
Features
1.
Élégant
2.
Evolutif
3.
Net
2.3
3
2
1
 
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Boisé
Doucet
Fruité
Epicé
Grillé
Fruit à coque
Bois
Vanillé
Sucre
Liqueur
Miel
Citrique
Fruit frais
Solvant
Ancillary aromas
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Herbacé
Floral
Fumé
Plante
Plante aromatique
Amer
Feuille
Officinal
Fragrance
Floraison
Fleur blanche
Médicinal
Tourbé
Aromas intensity & Length in mouth
Short
Medium
Long
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brésil
( 100 %)
Matière première
Fresh pure cane juice
Variété de canne à sucre
Type de sol
Les champs sont brûlés avant récolte
Oui
Récolte manuelle
Oui
Durée de fermentation
Détails de fermentation
Type d'alambic
Distillation continue à colonnes multiples
Type d'alambic spécifique
Marque de l'alambic
Distillerie
Année de distillation
Maître de distillation
Maître de chaix
Historique de vieillissement
Part des anges
Eau de réduction
Esthers
Congénères
Historique de vieillissement post-blend