PRODUCT SHEET

Reserva 51
Cachaça Extra Premium Carvalho Americano
Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
COMPANHIA MULLER DE BEBIDAS
Category
A partir de 3 años
Min. age
3 años
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
Distillate(s) Origin(s)
Brasil
Bottled in
2019
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
Voluntary sweetening (dosage)
Product attributes
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Homogéneo
2.
Nivelado
2.1
3
2
1
 
Features
1.
Complejo
2.
Armonioso
3.
Nítido
2.5
3
2
1
 
Main aromas
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Leñoso
Afrutado
Herboso
Madera
Vainilla
Nuez
Picante
Tostado
Fruta cocida
Fruta seca
Cítrico
Fruta fresca
Amargo
Planta Aromática
Terroso
Hojas
Verde fresco
Ancillary aromas
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Dulce
Vinoso
Aceitoso
Jarabe
Miel
Azúcar
Espíritu
Vino
Jerez
Mantequilla
Aceite vegetal
Aromas intensity & Length in mouth
Short
Medium
Long
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brasil
( 100 %)
Materia prima
Fresh pure cane juice
Variedad de caña de azúcar
Tipo de suelo
Los campos se queman antes de la cosecha.
Si
Cosecha manual
Si
Duración de la fermentación
Detalles de fermentación
Tipo de alambique
Multiple columns
Tipo de alambique específico
Marca del alambico
Destilería
Año de destilación
Maestro destilador
Maestro ronero
Historia de envejecimiento
Parte de los ángeles
Fuente de agua
Ésteres
Congéneres
Historia de envejecimiento postmezcla