Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
La Martiniquaise
Category
De 3 a 6 años
Min. age
6 años
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Reunión
Bottled in
2019
ABV
42%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Grasa
2.
Suave
2.2
3
2
1
Features
1.
Amargo
2.
Intenso
3.
Rico
2.1
3
2
1
Main aromas
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Leñoso
Ahumado
Afrutado
Madera
Vainilla
Tostado
Picante
Quemado
Medicinal
Casa ahumadora
Turboso
Fruta seca
Disolvente
Fruta fresca
Fruta cocida
Ancillary aromas
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Dulce
Herboso
Cereal
Azúcar
Licor
Miel
Jarabe
Amargo
Hojas
Terroso
Verde fresco
Malteado
Cerveza
Granulado
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Reunión
(
100
%)
Materia prima
Molasses
Variedad de caña de azúcar
—
Tipo de suelo
—
Los campos se queman antes de la cosecha.
—
Cosecha manual
—
Duración de la fermentación
—
Detalles de fermentación
—
Tipo de alambique
—
Tipo de alambique específico
—
Marca del alambico
—
Destilería
—
Año de destilación
—
Maestro destilador
—
Maestro ronero
—
Historia de envejecimiento
—
Parte de los ángeles
—
Fuente de agua
—
Ésteres
—
Congéneres
—
Historia de envejecimiento postmezcla
—
