Gamme principale
2020
Finaliste
Product data
Produced by
La Martiniquaise
Category
De 3 à 6 ans d'âge
Min. age
6 ans
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
La Réunion
Bottled in
2019
ABV
42%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Gras
2.
Visqueux
2.2
3
2
1
Features
1.
Intense
2.
Riche
3.
Amer
2.1
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Boisé
Fumé
Fruité
Bois
Vanillé
Grillé
Epicé
Brûlé
Médicinal
Fumaison
Tourbé
Fruits séché
Solvant
Fruit frais
Fruit cuit
Ancillary aromas
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Doucet
Herbacé
Céréale
Sucre
Liqueur
Miel
Sirop
Amer
Feuille
Terreux
Plante
Malté
Brassin
Grain
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
La Réunion
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
