Gamme principale
2020
Finaliste
2020
Best Organic
Product data
Produced by
Bom Dia Imports
Category
Moins de 3 ans d'âge
Min. age
2 ans
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Brésil
Bottled in
2019
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Est certifié Bio
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Homogène
2.
Crémeux
1.9
3
2
1
Features
1.
Élégant
2.
Net
3.
Harmonieux
2.4
3
2
1
Main aromas
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Boisé
Doucet
Herbacé
Vanillé
Epicé
Bois
Grillé
Fruit à coque
Sucre
Miel
Liqueur
Plante
Feuille
Ancillary aromas
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Fruité
Fumé
Floral
Citrique
Fruit frais
Solvant
Fruit cuit
Fumaison
Brûlé
Fragrance
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brésil
(
100.00
%)
Matière première
Fresh pure cane juice
Variété de canne à sucre
A local varietal in the region of Morretes, Brazil: "cana havianinha"
Type de sol
Mixed cambisol and gleysol
Les champs sont brûlés avant récolte
Non
Récolte manuelle
Oui
Durée de fermentation
24 heures
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
Discontinu à repasse
Type d'alambic spécifique
Copper pot still
Marque de l'alambic
Santa Efigênia
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
Dr. Agenor Maccari, Jr.
Maître de chaix
Dr. Agenor Maccari, Jr.
Historique de vieillissement
1
Durée
2 ans
Bois
American oak
Contenu précedent
Bourbon whiskey
Taille de fût
200
Pays
Brésil
Vieillissement dynamique en mer
Part des anges
4.00%
Eau de réduction
Purified local well water in Morretes, Brazil
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
