Gama principal
2020
Finalista
2020
Best Organic
Product data
Produced by
Bom Dia Imports
Category
Menos de 3 anos
Min. age
2 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Brasil
Bottled in
2019
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
É certificado como orgânico
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Homogêneo
2.
Cremoso
1.9
3
2
1
Features
1.
Elegante
2.
Nítido
3.
Harmonioso
2.4
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Doce
Graxa
Baunilha
Apimentado
Madeira
Tostado
Amendoado
Açúcar
Mel
Licor (Licor)
Verde fresco
Folhoso
Ancillary aromas
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Fruta
Defumado
Floral
Cítrico
Frutas frescas
Solvente
Frutas cozidas
Fumaça
Queimado
Fragrância
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Brasil
(
100.00
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
A local varietal in the region of Morretes, Brazil: "cana havianinha"
Tipo de solo
Mixed cambisol and gleysol
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Sim
Duração da fermentação
24 horas
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Pot Still
Tipo do alambique específico
Copper pot still
Marca do alambique
Santa Efigênia
Destilaria
—
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
Dr. Agenor Maccari, Jr.
Master blender
Dr. Agenor Maccari, Jr.
História do envelhecimento
1
Duração
2 anos
Madeira
American oak
Conteúdo anterior
Bourbon whiskey
Tamanho do barril
200
País
Brasil
Envelhecimento dinâmico no mar
Parte do anjo
4.00%
Fonte de água
Purified local well water in Morretes, Brazil
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
