Gamme principale
2020
Finaliste
Product data
Produced by
Campari Group
Category
7 ans d'âge et plus
Min. age
21 ans
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Jamaïque
Bottled in
2020
ABV
43%
Cty.
75 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Est un assemblage
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Soyeux
2.
Cireux
2.2
3
2
1
Features
1.
Complexe
2.
Harmonieux
3.
Tendu
2.5
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Boisé
Doucet
Herbacé
Bois
Vanillé
Grillé
Epicé
Fruit à coque
Sucre
Miel
Sirop
Plante aromatique
Feuille
Amer
Plante
Ancillary aromas
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Fruité
Vineux
Fumé
Citrique
Solvant
Fruit frais
Fruit cuit
Fruits séché
Spiritueux
Xérès
Fumaison
Tourbé
Brûlé
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Jamaïque
(
100.00
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
Clay
Les champs sont brûlés avant récolte
Oui
Récolte manuelle
Oui
Durée de fermentation
36 heures
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
Discontinu à simple jet
Distillation continue à colonnes multiples
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
Forsythe, Vendome and Vickers
Distillerie
Appleton Estate
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
Joy Spence
Historique de vieillissement
1
Durée
21 ans
Bois
American White Oak
Contenu précedent
Bourbon
Taille de fût
200
Pays
Jamaïque
Vieillissement dynamique en mer
Part des anges
6.00%
Eau de réduction
Spring that flows to the Black River
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
