Gamme principale
2021
Finaliste
Product data
Produced by
Friendship Rum Ab
Category
De 3 à 6 ans d'âge
Min. age
5 ans
Raw material
Molasses
Molasses
Fresh pure cane juice
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Jamaïque
Nicaragua
République dominicaine
Venezuela
Bottled in
2020
ABV
40%
Cty.
50 CL
Yearly prod.
3 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
20 g/L
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Crémeux
2.
Moelleux
2.1
3
2
1
Features
1.
Rond
2.
Harmonieux
3.
Unidimensionnel
2.3
3
2
1
Main aromas
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Boisé
Doucet
Fruité
Vanillé
Bois
Epicé
Fruit à coque
Grillé
Sucre
Miel
Liqueur
Fruit cuit
Fruit frais
Ancillary aromas
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Huileux
Herbacé
Soufré
Fromager
Huile végétale
Lacté
Feuille
Légume
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Jamaïque
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
Discontinu à repasse
Distillation continue en colonne simple
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
2
Nicaragua
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
Column still, unknown setup
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
1
Durée
8 ans
Bois
American oak
Contenu précedent
Bourbon
Taille de fût
—
Pays
Vieillissement dynamique en mer
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
3
République dominicaine
(
100
%)
Matière première
Fresh pure cane juice
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
Column still, unknown setup
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
1
Durée
5 ans
Bois
American oak
Contenu précedent
Bourbon
Taille de fût
—
Pays
Vieillissement dynamique en mer
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
4
Venezuela
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
Column still, unknown setup
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
1
Durée
5 ans
Bois
American oak
Contenu précedent
Bourbon
Taille de fût
—
Pays
Vieillissement dynamique en mer
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
