Edition limitée
2021
Finaliste
Product data
Produced by
Mount Gay Distilleries Ltd
Category
7 ans d'âge et plus
Min. age
14 ans
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Barbade
Bottled in
2021
ABV
48%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
2 760 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogène
2.
Soyeux
2.3
3
2
1
Features
1.
Élégant
2.
Net
3.
Rond
2.5
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Fruité
Boisé
Herbacé
Fruits séché
Fruit cuit
Fruit frais
Citrique
Solvant
Epicé
Grillé
Vanillé
Bois
Fruit à coque
Feuille
Terreux
Plante
Ancillary aromas
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Doucet
Huileux
Fumé
Sucre
Liqueur
Miel
Beurré
Cuire
Huile végétale
Tourbé
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Barbade
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
72 heures
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
Discontinu à simple jet
Type d'alambic spécifique
Scottish McMillan double retort copper pot stills, Spanish Fragasa double retort copper pot stills
Marque de l'alambic
McMillan, Fragasa
Distillerie
Mount Gay
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
Trudiann Branker
Historique de vieillissement
1
Durée
14 ans
Bois
14 years in ex-Bourbon casks and finished for 11 months in virgin Andean Oak casks
Contenu précedent
—
Taille de fût
—
Pays
Barbade
Vieillissement dynamique en mer
Part des anges
12.00%
Eau de réduction
Artesian well on site
Esthers
16.67 gr/hLAA
Congénères
50.07 gr/hLAA
Historique de vieillissement post-blend
—
