Edição limitada
2021
Finalista
Product data
Produced by
Mount Gay Distilleries Ltd
Category
A partir de 7 anos
Min. age
14 anos
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Barbados
Bottled in
2021
ABV
48%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
2 760 u.
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogêneo
2.
Sedoso
2.3
3
2
1
Features
1.
Elegante
2.
Nítido
3.
Rodada
2.5
3
2
1
Main aromas
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Fruta
Amadeirado
Graxa
Frutas secas
Frutas cozidas
Frutas frescas
Cítrico
Solvente
Apimentado
Tostado
Baunilha
Madeira
Amendoado
Folhoso
Terroso
Verde fresco
Ancillary aromas
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Doce
Oleoso
Defumado
Açúcar
Licor (Licor)
Mel
Amanteigado
Couro
Óleo vegetal
Turfa
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Barbados
(
100
%)
Matéria-prima
Molasses
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
72 horas
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Pot Still simple & double retort
Tipo do alambique específico
Scottish McMillan double retort copper pot stills, Spanish Fragasa double retort copper pot stills
Marca do alambique
McMillan, Fragasa
Destilaria
Mount Gay
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
—
Master blender
Trudiann Branker
História do envelhecimento
1
Duração
14 anos
Madeira
14 years in ex-Bourbon casks and finished for 11 months in virgin Andean Oak casks
Conteúdo anterior
—
Tamanho do barril
—
País
Barbados
Envelhecimento dinâmico no mar
Parte do anjo
12.00%
Fonte de água
Artesian well on site
Ésteres
16.67 gr/hLAA
Congêneres
50.07 gr/hLAA
História de envelhecimento pós-mistura
—
