Edition limitée
2021
Finaliste
Product data
Produced by
BOWS
Category
Blanc
Min. age
0 mois
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Thaïlande
Bottled in
2019
ABV
57%
Cty.
50 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Est certifié Bio
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Crémeux
2.
Étagé
2
3
2
1
Features
1.
Frais
2.
Intense
3.
Rond
2.1
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Fruité
Herbacé
Fumé
Citrique
Fruit cuit
Fruit frais
Solvant
Plante
Plante aromatique
Amer
Terreux
Feuille
Fumaison
Tourbé
Brûlé
Ancillary aromas
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Boisé
Doucet
Marin
Epicé
Vanillé
Fruit à coque
Bois
Miel
Sucre
Liqueur
Poisson
Iodé
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Thaïlande
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
fermentation de 3 semaines avec levures indigènes en été pour conserver température extérieure à 25 degrés.
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
570.00 gr/hLAA
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
