Gamme principale
2021
Finaliste
Product data
Produced by
Spiribam
Category
De 3 à 6 ans d'âge
Min. age
5 ans
Raw material
Fresh pure cane juice
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Sainte-Lucie
Bottled in
2020
ABV
43%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
Est un assemblage
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogène
2.
Gras
2.1
3
2
1
Features
1.
Rond
2.
Intense
3.
Tendu
2.2
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Boisé
Doucet
Fruité
Epicé
Grillé
Bois
Vanillé
Fruit à coque
Sucre
Miel
Sirop
Solvant
Fruit cuit
Fruits séché
Citrique
Ancillary aromas
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Herbacé
Soufré
Fumé
Plante
Feuille
Terreux
Caoutchouc
Légume
Brûlé
Médicinal
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Sainte-Lucie
(
100
%)
Matière première
Fresh pure cane juice , Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
Discontinu à repasse
Hybride : pot still + colonne couplés
Distillation continue en double colonne
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
ST LUCIA DISTILLERS
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
