PRODUCT SHEET

Chairman's Reserve
Chairman's Reserve Legacy
Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Spiribam
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
5 anos
Raw material
Fresh pure cane juice Molasses
Distilled in
Distillate(s) Origin(s)
Santa Lúcia
Bottled in
2020
ABV
43%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
Voluntary sweetening (dosage)
Product attributes
É uma mistura
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogêneo
2.
Gordura
2.1
3
2
1
 
Features
1.
Intenso
2.
Tensa
3.
Rodada
2.2
3
2
1
 
Main aromas
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Amadeirado
Doce
Fruta
Apimentado
Tostado
Madeira
Baunilha
Amendoado
Açúcar
Mel
Xarope
Solvente
Frutas cozidas
Frutas secas
Cítrico
Ancillary aromas
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Graxa
Enxofre
Defumado
Verde fresco
Folhoso
Terroso
Borracha
Vegetais
Queimado
Medicinal
Aromas intensity & Length in mouth
Short
Medium
Long
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Santa Lúcia
( 100 %)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice , Molasses
Variedade de cana
Tipo de solo
Os campos são queimados antes da colheita
Safra manual
Duração da fermentação
Detalhes da fermentação
Tipo do alambique
Pot Still Hybrid (coupled pot still & column) Double column
Tipo do alambique específico
Marca do alambique
Destilaria
ST LUCIA DISTILLERS
Ano da destilação
Mestre de destilação
Master blender
História do envelhecimento
Parte do anjo
Fonte de água
Ésteres
Congêneres
História de envelhecimento pós-mistura