Gama principal
2021
Finalista
Product data
Produced by
Spiribam
Category
De 3 a 6 anos
Min. age
5 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Santa Lúcia
Bottled in
2020
ABV
43%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
É uma mistura
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Homogêneo
2.
Gordura
2.1
3
2
1
Features
1.
Rodada
2.
Intenso
3.
Tensa
2.2
3
2
1
Main aromas
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Amadeirado
Doce
Fruta
Apimentado
Tostado
Madeira
Baunilha
Amendoado
Açúcar
Mel
Xarope
Solvente
Frutas cozidas
Frutas secas
Cítrico
Ancillary aromas
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Graxa
Enxofre
Defumado
Verde fresco
Folhoso
Terroso
Borracha
Vegetais
Queimado
Medicinal
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Santa Lúcia
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice , Molasses
Variedade de cana
—
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
—
Safra manual
—
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Pot Still
Hybrid (coupled pot still & column)
Double column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
ST LUCIA DISTILLERS
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
—
Master blender
—
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
