Gamme principale
2021
Finaliste
Product data
Produced by
Square Box
Category
Rhum de macération, “rhum arrangé”, shrubb…
Min. age
3 mois
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Guadeloupe
Bottled in
2021
ABV
30%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
2 000 u.
Voluntary sweetening (dosage)
65 g/L
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Textures
1.
Moelleux
2.
Gras
1.5
3
2
1
Features
1.
Rond
2.
Intense
3.
Evolutif
2.1
3
2
1
Main aromas
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Boisé
Doucet
Fruité
Grillé
Vanillé
Epicé
Bois
Miel
Sucre
Fruit frais
Fruit cuit
Citrique
Ancillary aromas
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Fumé
Herbacé
Huileux
Brûlé
Plante
Beurré
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Not available.
Origin(s)
1
Guadeloupe
(
100
%)
Matière première
Fresh pure cane juice
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
Bellevue
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
