Gamme principale
2020
Finaliste
Product data
Produced by
La Martiniquaise
Category
De 3 à 6 ans d'âge
Min. age
5 ans
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
La Réunion
Bottled in
2019
ABV
40%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Gras
2.
Moelleux
2
3
2
1
Features
1.
Rond
2.
Amer
3.
Élégant
2.1
3
2
1
Main aromas
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Boisé
Doucet
Herbacé
Bois
Epicé
Vanillé
Grillé
Miel
Sucre
Liqueur
Feuille
Plante
Amer
Plante aromatique
Terreux
Ancillary aromas
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Fruité
Fumé
Floral
Solvant
Fruits séché
Citrique
Fruit frais
Fruit cuit
Médicinal
Tourbé
Brûlé
Fragrance
Fleur blanche
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
La Réunion
(
100
%)
Matière première
Molasses
Variété de canne à sucre
—
Type de sol
—
Les champs sont brûlés avant récolte
—
Récolte manuelle
—
Durée de fermentation
—
Détails de fermentation
—
Type d'alambic
—
Type d'alambic spécifique
—
Marque de l'alambic
—
Distillerie
—
Année de distillation
—
Maître de distillation
—
Maître de chaix
—
Historique de vieillissement
—
Part des anges
—
Eau de réduction
—
Esthers
—
Congénères
—
Historique de vieillissement post-blend
—
