Gama principal
2020
Finalista
Product data
Produced by
La Martiniquaise
Category
A partir de 7 anos
Min. age
12 anos
Raw material
Fresh pure cane juice
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Martinica
Bottled in
2017
ABV
43%
Cty.
70 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Sedoso
2.
Viscose
2.3
3
2
1
Features
1.
Intenso
2.
Harmonioso
3.
Complexo
2.6
3
2
1
Main aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Amadeirado
Fruta
Graxa
Madeira
Baunilha
Apimentado
Tostado
Amendoado
Cítrico
Frutas frescas
Frutas cozidas
Frutas secas
Solvente
Amargo
Planta Aromática
Verde fresco
Terroso
Ancillary aromas
Touch a color zone or a family legend to display the aromas subfamilies details.
Mineral
Defumado
Cereal
Praia
Calcáreo
Sílex
Queimado
Turfa
Grãos
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Martinica
(
100
%)
Matéria-prima
Fresh pure cane juice
Variedade de cana
Paille et Roseau
Tipo de solo
—
Os campos são queimados antes da colheita
Não
Safra manual
Não
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
Open barrel
Tipo do alambique
Simple column
Tipo do alambique específico
—
Marca do alambique
—
Destilaria
SAINT-JAMES
Ano da destilação
—
Mestre de destilação
Marc SASSIER
Master blender
Marc SASSIER
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
—
Ésteres
—
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
