Gama principal
2020
Medalha de Ouro
Product data
Produced by
NATIONAL RUMS OF JAMAICA LIMITED
Category
Branco
Min. age
0 dias
Raw material
Molasses
Distilled in
—
Distillate(s) Origin(s)
Jamaica
Bottled in
2020
ABV
63%
Cty.
75 CL
Yearly prod.
—
Voluntary sweetening (dosage)
—
Product attributes
—
Sensory analysis
2021
2020
Not available.
Textures
1.
Gordura
2.
Cremoso
2.3
3
2
1
Features
1.
Rodada
2.
Amargo
3.
Extensivo
2.4
3
2
1
Main aromas
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Fruta
Amadeirado
Doce
Cítrico
Frutas frescas
Solvente
Frutas cozidas
Tostado
Amendoado
Madeira
Baunilha
Apimentado
Açúcar
Mel
Ancillary aromas
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Graxa
Oleoso
Mineral
Verde fresco
Amargo
Óleo vegetal
Amanteigado
Couro
Metálico
Calcáreo
Aromas intensity & Length in mouth
Extreme
Powerful
Expressive
Mild
Light
Extra light
Origin(s)
1
Jamaica
(
100.00
%)
Matéria-prima
Molasses
Variedade de cana
BT80311
Tipo de solo
Loam Soil
Os campos são queimados antes da colheita
Sim
Safra manual
Sim
Duração da fermentação
—
Detalhes da fermentação
—
Tipo do alambique
Hybrid (coupled pot still & column)
Tipo do alambique específico
Three Colums Still & Double Retort
Marca do alambique
Blair
Destilaria
Clarendon & Long Pond Distillery
Ano da destilação
2019
Mestre de destilação
—
Master blender
Our Master Blender has 18 years of experience in the rum industry and has been Blending for the past 3-4 years.
História do envelhecimento
—
Parte do anjo
—
Fonte de água
Boreholes
Ésteres
320.00 gr/hLAA
Congêneres
—
História de envelhecimento pós-mistura
—
